감자의 효능 4가지
감자는 남미 안데스산맥이 원산지인 가지과 식물입니다. 이 놀라운 식물은 16세기에 스페인 탐험가들에 의해 유럽으로 전해졌고, 18세기 초에는 중국인들을 통해 우리나라에 소개되었답니다. 감자는 척박한 산지에서도 잘 자라, 많은 사람들에게 주식으로 중요한 역할을 했지요. 감자의 영양학적 가치: 다이어트의 오해와 진실 많은 사람들이 체중 감량을 위해 감자를 피하지만, 감자는 '나쁜' 식품만은 아닙니다. 100g당 77Kcal의 칼로리를 가지고 있으며, 단백질, 탄수화물, 섬유질, 비타민C, 비타민B6, 엽산, 칼륨 등이 풍부하답니다. 특히, 껍질에는 중요한 영양소가 집중되어 있어 껍질째 먹으면 영양분 손실을 줄일 수 있습니다. 감자의 효능: 심장부터 피부까지 심장 건강 증진 칼륨이 풍부해 혈압을 낮추고 심장을..